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我家拔拔今天帶了和同事一起訂購了海鮮回家給我料理
我自己沒吃過這種魚，不過上網看了一下用煎的好像不錯
因為是冷凍的東西所以經過我一番處理
（退冰＋清洗+抹鹽）
開始來料理囉
我超級喜歡使用平底鍋的，反而是炒鍋我完全沒辦法煮飯
加點油後直接把魚片丟進鍋子裡
小火慢煎後…香味開始飄出來囉
我們家比較喜歡吃脆一點焦一點的
所以我們家的厚切劍旗魚稍微黑一點
料理起還蠻簡單的，聽說魚的營養非常多～
所以我們也還蠻常煮魚給家人吃
這次拔拔買的菲力厚切劍旗魚還不錯肉質挺厚實的
本身也有達到厚切的標準
《後記》
我和我家拔拔都覺得如果加個檸檬可以提升風味喔
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